LILA ASTURIAS (Laboratorio Interprofesional Lechero y Agroalimentario de Asturias) comienza su actividad en el año 1991. En su órgano de gobierno están representados paritariamente las industrias lácteas del principado de Asturias y los ganaderos a través de las organizaciones agrarias.

Su cometido inicial es el análisis de la leche de las explotaciones asturianas de vacuno, para llevar a cabo el pago por calidad por parte de la industria a los productores.

Su objeto social lo constituye, en general, "la defensa de los intereses profesionales de las entidades asociadas, y en particular la creación y gestión en su más amplia acepción, de un laboratorio de análisis de leche destinado a determinar los componentes físico-químicos, así como las calidades bacteriológicas, presencia de sustancias extrañas y demás determinaciones que se puedan realizar para un exacto conocimiento de la leche".